Fag og rekruttering

Hvilke faktorer er avgjørende for valg av yrkesvei?
Trender i tiden

Hvilke endringer har skjedd i restaurantbransjen det siste året?

Trender i tiden

Plastbestikkets dager er talte

Fag og rekruttering

Dette påvirker ungdomsskoleelevers studievalg

Trender i tiden

Sverige tester retursystem for takeaway-emballasje

ANNONSE
Fag og rekruttering

Søk midler fra Stiftelsen for rekruttering til restaurant- og matfag

Trender i tiden

Nå starter arbeidet med Stad skipstunnel

Mat og drikke

Godt drikke til skrei

Trender i tiden

Trender og tendenser vi vil møte i 2021

Smakfullt

Årets nye kuleisvarianter

Smakfullt

Lærte seg å lage hvite drinker på rekordtid

Fag og rekruttering

De nye kokkelandslagene

Smakfullt

ALI Kaffe: Ny vri i ferske reklamefilmer

Servering

Utfordrende tider

Trender i tiden

Virtuell gastronomi: Kan VR bli greia i «fine cool dining»?

Mat og drikke

Norge er øko-jumbo

Servering

Godt og alkoholfritt til takeaway

Fag og rekruttering

Gastro X: Ny bransjemesse under planlegging

Mat og drikke

Har du hørt om skjørost – den proteinrike «kjøttdeigosten»?

Mat og drikke

Masalamagic: Gode smaksopplevelser fra det indiske kjøkken

Servering

Ringnes tilbyr gratis ølutdannelse til utelivskundene

Smakfullt

På tide med litt makroalger på menyen?

Trender i tiden

Plastbestikkets dager er talte

Mat og drikke

Desserten er prikken over måltidets i

Fag og rekruttering

Ny utdanning i kjøkken- og restaurantledelse

Servering

Regjeringen utvider kompensasjonsordningen

Mat og drikke

Sparer 75 tonn plast på nytt rømmebeger

Mat og drikke

Variasjon og gode kaffeopplevelser med ulike kaffemerker

Trender i tiden

Matmerk skifter navn

Mat og drikke

Farmer’s Coffee – et rettferdig valg

Trender i tiden

Satsing på matkorn og proteinvekster

Fag og rekruttering

Opplysningskontor styrker samarbeidet

Mat og drikke

7 av 10 nordmenn vil ha «snål» frukt og grønt

Servering

Nå kan store publikumsarrangementer søke om koronatilskudd

Trender i tiden

4 av 10 virksomheter feiler på smittevern

Trender i tiden

Avinor mistet 6 av 10 passasjerer i 2020

Trender i tiden

Virke Reiselivs reisepuls-undersøkelse: Nå planlegger vi å reise igjen

Trender i tiden

Folk vil spise mer grønt og mer norsk i 2021

Fag og rekruttering

Forlengelse av permitteringsordningen

Trender i tiden

Flere briter ønsker mer grønnsaker på menyen

Mat og drikke

Kombucha – to tusen år gammel trenddrikk

Trender i tiden

Fordelene med en digital meny

Mat og drikke

Forsker på plantebasert mat

Servering

Innfører forbud mot skjenking av alkohol

Trender i tiden

Waved for perfekt atmosfære

Trender i tiden

Internasjonal heder til Q

Mat og drikke

Veileder for trygg gjenbruk av mat

Trender i tiden

Hygienetiltak i restauranten

Mat og drikke

Q-meieriene øker kapasiteten

Smakfullt

Dempet belysning gjør at maten smaker mindre