Mat og drikke

Hvordan velge og tilberede ulike kjøtterstatninger
Mat og drikke

En forsiktig lysning i horisonten …

Servering

Skattefrie gavekort skal hjelpe dansk serveringsbransje

Smakfullt

Betal skatt, få øl

Mat og drikke

Gjør ris kult med persisk tahdig

ANNONSE
Mat og drikke

Mindre tilgang og økt etterspørsel gir høyere kaffepriser

Servering

Fullt hus til tross for pandemi

Fag og rekruttering

Eureca-fondet 2021: Eureca engros tar ansvar

Trender i tiden

Individuelle kostholdsråd og nasjonale anbefalinger

Smakfullt

«Norsk hval» til Vest-Australia

Smakfullt

Marsipan: Fra legemiddel til godteri

Mat og drikke

Kjelene slukkes i Kaffetårnet

Fag og rekruttering

Serveringsbransjen må ha hjelp nå!

Mat og drikke

Nå blir det enklere å velge sunn ferdigmat

Mat og drikke

Mye godt i en påskeappelsin

Mat og drikke

Treski, anorakk og bockøl til påske

Trender i tiden

Kampen mot matsvinnet forsetter

Fag og rekruttering

NKL etablerer Mini CHEFS

Smakfullt

Når du er ekstra koronalei: Hva med en taiwansk iskremvårrull på menyen?

Servering

På nOi i Sandnes er alt lov

Trender i tiden

Klar for robot-ramen?

Smakfullt

– Ta deg en pause fra tankene

Smakfullt

Smakfulle nyheter fra kremen av iskrem!

Smakfullt

Årgang fra Askim hever alkofritt

Servering

Villa Rosehagen satset og vant i koronatid

Fag og rekruttering

Årets kokk: Konkurrentene er klare

Mat og drikke

Bare Restaurant: Serverer hjemmelaget og alkoholfri musserende

Mat og drikke

Tradisjonsskrei med lyst øl i glasset

Smakfullt

Utmerkelse til brukervennlig matapp

Trender i tiden

Forskningsprosjekt om emballasje

Fag og rekruttering

ASKO Servering Norgescup 2021 avlyses

Servering

Suksess med takeaway på Spiseriet i Stavanger

Trender i tiden

Sparer tusenvis av tonn med plast

Trender i tiden

Kan geofencing gjøre drive-in pop?

Trender i tiden

Fokuser på de riktige tingene!

Fag og rekruttering

Hvilke faktorer er avgjørende for valg av yrkesvei?

Trender i tiden

Hvilke endringer har skjedd i restaurantbransjen det siste året?

Trender i tiden

Plastbestikkets dager er talte

Fag og rekruttering

Dette påvirker ungdomsskoleelevers studievalg

Trender i tiden

Sverige tester retursystem for takeaway-emballasje

Fag og rekruttering

Søk midler fra Stiftelsen for rekruttering til restaurant- og matfag

Trender i tiden

Nå starter arbeidet med Stad skipstunnel

Mat og drikke

Godt drikke til skrei

Trender i tiden

Trender og tendenser vi vil møte i 2021

Smakfullt

Årets nye kuleisvarianter

Smakfullt

Lærte seg å lage hvite drinker på rekordtid

Fag og rekruttering

De nye kokkelandslagene

Smakfullt

ALI Kaffe: Ny vri i ferske reklamefilmer

Servering

Utfordrende tider

Trender i tiden

Virtuell gastronomi: Kan VR bli greia i «fine cool dining»?