Smakfullt

Den norske epledagen for 30. gang i år
Trender i tiden

Nordmenn fetest i Norden

Trender i tiden

GreenBox for behandling av matavfall

Trender i tiden

Noe i gjære: Godt for tarmen – godt for deg!

Mat og drikke

Villsvin i Norge

ANNONSE
Mat og drikke

Kaffe løfter iskremen til nye høyder i denne desserten

Fag og rekruttering

Ny kompensasjonsordning for reiselivsbedrifter

Smakfullt

Hvorfor smaker ulike kaffetyper forskjellig?

Smakfullt

Drikken du ikke visste at du må ha

Smakfullt

Øyo leverer fortsatt, etter 138 år

Smakfullt

Tare kan motvirke jodmangel

Trender i tiden

Hva er egentlig for mye salt?

Servering

Nytt verktøy skal forenkle smittesporing

Trender i tiden

Hvordan er unge menneskers kostholdsvaner?

Fag og rekruttering

Antologi 2020: Forskende yrkesfaglærerstudenter er tilbake

Servering

Tipsens historie – hvordan begynte det?

Trender i tiden

Unge er minst opptatt av matkasting

Mat og drikke

– Det er mye godt som skjer

Fag og rekruttering

KIT-akademiet: E-læring en stadig viktigere del av tilbudet

Fag og rekruttering

Bærekraftige matopplevelser: Høyere yrkesfaglig utdanning starter opp i september

Servering

Food & Beverage Manager Andreas Tuff Tandberg på Vestlia Resort på Geilo: – Vi skal ikke la oss stoppe av dette

Servering

Mother India jubilerer: 25 år med indisk atmosfære og eksotiske smaksopplevelser

En retro mikrofon står i en restaurant.
Smakfullt

Hvordan påvirker bakgrunnsmusikk restaurantopplevelsen?

Fag og rekruttering

Rustet for fremtiden? Nye læreplaner for restaurant- og matfag

En saftig (laboratoriedyrket) biff ligger på et skjærebrett.
Fag og rekruttering

Future Foods går av stabelen som planlagt

Fag og rekruttering

Vinnerne av Eureca-fondet 2020

Servering

Betydelig vekst for JaFs-kjeden

Mat og drikke

Nå er soppsesongen i gang

Fag og rekruttering

Nye kapteiner på Kokkelandslagene

Mat og drikke

Fish'n Chips-suksess for Findus

Mat og drikke

Shaken eller stirred av beercocktails?

Mat og drikke

Tydelig trend: Sterk økning i salget av alkoholfritt øl

Trender i tiden

Enorm etterspørsel etter takeaway-produkter

Trender i tiden

Nytt nummer av SMAKmagasinet på trappene

Ferske grønnsaker i mange farger.
Trender i tiden

Gjenåpning av KuttMatsvinn2020 - Status etter koronasommeren

Mat og drikke

Kaffe og sukker

Mat og drikke

Bittert er sunt: Spis asparges!

Mat og drikke

Visste du dette om yoghurt?

En liten gutt sitter og spiser fisk ved middagsbordet.
Trender i tiden

Å spise fisk fra tidlig alder kan forebygge astma og allergi

Mat og drikke

Putt sommeren på flaske med bær i øl

Smakfullt

Surøl – hva i all verden?

Trender i tiden

Tare kan motvirke jodmangel

To mennesker står i kø på en restaurant
Servering

Serveringsbransjen tar smitteverntiltak på alvor

Fag og rekruttering

God flyt av utenlandske turister – men hvor lenge vil det vare?

Fag og rekruttering

Knivsett for enhver smak fra Brødrene Øyo

Trender i tiden

Omplasserte kråkeboller gir klimagevinst og delikatesse

Mat og drikke

Kan du forskjellen mellom de ulike kaffedrikkene på menyen?

Servering

Nå blir det skjenkestopp fra midnatt

Trender i tiden

Karbondioksid og høytrykk mot matsvinn?

Tropiske fisker svømmer ved et korallrev
Trender i tiden

Ny forskning viser at 60 % av fiskeartene i havet kan bli utryddet

ANNONSE