Trender i tiden

Stadig flere kvinner ønsker å redusere kjøttforbruket
Smakfullt

Hvorfor orker man alltid dessert?

Smakfullt

Slipp biene fri – det er alvor

Fag og rekruttering

Søk midler fra Stiftelsen for rekruttering til restaurant- og matfag

Trender i tiden

Et saltdryss mindre er godt for hjertet

ANNONSE
Smakfullt

Inspirerende bok om cocktails

Trender i tiden

Fra proviant og niste, til matpakke og lunsj

Servering

Merci Restaurant i Porsgrunn: Fullt hus tross pandemi

Trender i tiden

Yrende reiseliv krever levende lokalsamfunn

Trender i tiden

Mat & Marked 2021: Nytt møtested for matbransjen

Servering

Villa Rosehagen på Jørpeland: Satset og vant i koronatid

Trender i tiden

Ringnes om alkoholfrittrenden: Tror på dobling i 2025

Mat og drikke

Tidløs tradisjon vender tilbake

Smakfullt

Nå er ramsløken her!

Fag og rekruttering

Filip August Bendi: Gleder meg til å jobbe mer med kaffe!

Smakfullt

Takk for maten – Dikt

Mat og drikke

Hvordan velge og tilberede ulike kjøtterstatninger

Mat og drikke

En forsiktig lysning i horisonten …

Servering

Skattefrie gavekort skal hjelpe dansk serveringsbransje

Smakfullt

Betal skatt, få øl

Mat og drikke

Gjør ris kult med persisk tahdig

Mat og drikke

Mindre tilgang og økt etterspørsel gir høyere kaffepriser

Servering

Fullt hus til tross for pandemi

Fag og rekruttering

Eureca-fondet 2021: Eureca engros tar ansvar

Trender i tiden

Individuelle kostholdsråd og nasjonale anbefalinger

Smakfullt

«Norsk hval» til Vest-Australia

Smakfullt

Marsipan: Fra legemiddel til godteri

Mat og drikke

Kjelene slukkes i Kaffetårnet

Fag og rekruttering

Serveringsbransjen må ha hjelp nå!

Mat og drikke

Nå blir det enklere å velge sunn ferdigmat

Mat og drikke

Mye godt i en påskeappelsin

Mat og drikke

Treski, anorakk og bockøl til påske

Trender i tiden

Kampen mot matsvinnet forsetter

Fag og rekruttering

NKL etablerer Mini CHEFS

Smakfullt

Når du er ekstra koronalei: Hva med en taiwansk iskremvårrull på menyen?

Servering

På nOi i Sandnes er alt lov

Trender i tiden

Klar for robot-ramen?

Smakfullt

– Ta deg en pause fra tankene

Smakfullt

Smakfulle nyheter fra kremen av iskrem!

Smakfullt

Årgang fra Askim hever alkofritt

Servering

Villa Rosehagen satset og vant i koronatid

Fag og rekruttering

Årets kokk: Konkurrentene er klare

Mat og drikke

Bare Restaurant: Serverer hjemmelaget og alkoholfri musserende

Mat og drikke

Tradisjonsskrei med lyst øl i glasset

Smakfullt

Utmerkelse til brukervennlig matapp

Trender i tiden

Forskningsprosjekt om emballasje

Fag og rekruttering

ASKO Servering Norgescup 2021 avlyses

Servering

Suksess med takeaway på Spiseriet i Stavanger

Trender i tiden

Sparer tusenvis av tonn med plast

Trender i tiden

Kan geofencing gjøre drive-in pop?