Tollbua, Kranaskjæret og Øyna sender lærlinger til ASKO Servering Norgescup 2027

Tre nye regioner har avgjort sine uttak til ASKO Servering Norgescup 2027. I Trondheim kjempet 19 lag om finaleplassen, i Nord-Trøndelag tok Øyna Kulturlandskapshotell både første- og andreplass, og i Møre og Romsdal går Kranaskjæret i Kristiansund til finalen – på en restaurant der medeieren selv har vunnet Norgescup.

Finalen arrangeres på Jåttå videregående skole i Stavanger 5.–6. februar 2027. Fra før er lagene fra Bergen, Bodø, Sogn og Fjordane og Vestfold kjent, som SMAKmagasinet skrev 3. november 2026. I dagene etter kom tre nye regioner til.

19 lag i Trondheimscup

Hele 19 lag kjempet om finaleplass i ASKO Servering Trondheimscup. Sienna og Baard fra Tollbua vant og representerer Trondheim i Stavanger sammen med Andrea og Oliver fra Saga/Spontan Vinbar. Tredjeplassen gikk til Leo og Maja fra Tollbua, mens Susann fra To Rom og Kjøkken ble beste servitørlærling. Dermed stiller Trondheim med to kokkelag også i 2027: I finalen i februar 2026 tok Tollbua og Saga Restaurant både andre- og tredjeplassen.

Kranaskjæret tilbake i finalen

Kokkelærlingene Marcin Natan Malek og Emma Kitty Hoem-Hasselø fra Kranaskjæret i Kristiansund vant ASKO Servering Møre og Romsdal Cup, skriver Tidens Krav 6. november 2026. Daglig leder Eirik Michaelsen har en personlig grunn til å glede seg over finaleplassen.
– Min bror og medeier av Kranaskjæret, Daniel Michaelsen, gikk jo i sin tid til topps i Stavanger. Det er stort for oss at vi nok en gang er representert i en slik finale, sier han til avisen. Restauranten planlegger generalprøver på nyåret, der lærlingene presenterer finaleretteren for gjestene.

Øyna tok begge toppene

ASKO Servering Nord-Trøndelagscup ble arrangert på Levanger videregående skole, og der sikret Øyna Kulturlandskapshotell på Inderøy seg både første- og andreplassen. Kelli Karstensen Stien og Johannes Kvamseng er dermed kvalifisert til finalen. Øyna har sendt lærlinger til Stavanger flere år på rad; SMAKmagasinet besøkte hotellet i juni 2025.

Påmeldingsfristen til finalen er 5. januar 2027, ifølge NKL. Flere regioner har uttak i november, og listen over finalelag fylles fortsatt opp.