Fag og rekruttering

Norsk dobbeltjubel i Wales: Trym Karlsen og Martine Espeland i verdenstoppen
Servering

Kjøkkensjef på Moulin Rouge

Fag og rekruttering

Ni kokker klare for kvalifiseringsfinalen i NM I KOKKEKUNST 2026

Trender i tiden

Fra pilot til fullskala: SiO ruller ut Norges største ombruksprosjekt for takeaway-emballasje

Fag og rekruttering

Når kokken kommer til klasserommet

Smakfullt

P.A. Larsen – gammelt merke, ny puls

Servering

Grand Hotel Skei: Samlingspunkt i Jølster

Trender i tiden

Få gjestene til å snakke sammen!

Trender i tiden

Slik spiser USA i 2026 – og betyr det noe for oss?

Servering

Madonna – eksperimentelt artisteri

Servering

Elvesus i Førde – mer enn restaurant

Mest leste artikler

Ytri på Træna: Ny destinasjon som snur premissene

Elvesus i Førde – mer enn restaurant

Kundemøter i vintersola på Spidsbergseter

Himmelspannet: Fra nedlagt meieri til premium osteprodusent

Grand Hotel Skei: Samlingspunkt i Jølster

Når kokken kommer til klasserommet

– Matprisen løfter bransjen

Kampen mot matsvinn går inn i en ny fase

Ny restaurant i oljehovedstaden: Le père åpner i Charlottenlund

Rollemodelldag på Rudskogen – med støtte fra Stiftelsen

Du kan fortsatt rekke Kokke-VM i Luxembourg!

Få gjestene til å snakke sammen!

Slik spiser USA i 2026 – og betyr det noe for oss?

Ure: Ny restaurant under nordlyset

Paris j’Adore Hôtel & Spa – alkymist av kjærlige øyeblikk

Martine Espeland: Fra Bryne til Brasserie – og hele veien til VM

Husmannskost på traddisjonelt vis

Fra pilot til fullskala: SiO ruller ut Norges største ombruksprosjekt for takeaway-emballasje

– Ukrainsk akasiehonning er gull på flaske!

Madonna – eksperimentelt artisteri

Kan du forskjellen mellom de ulike kaffedrikkene på menyen?

Dette er de 6 viktigste trendene i 2026
Fag og rekruttering

Du kan fortsatt rekke Kokke-VM i Luxembourg!

Trender i tiden

Servering trekker øko-toget – men volumet henger igjen i offentlig sektor

Smakfullt

Himmelspannet: Fra nedlagt meieri til premium osteprodusent

Fag og rekruttering

Kundemøter i vintersola på Spidsbergseter

Fag og rekruttering

Kampen mot matsvinn går inn i en ny fase

Trender i tiden

Ytri på Træna: Ny destinasjon som snur premissene

Fag og rekruttering

Høythengende gafler fra Falstaff