Se opp for en flammelakkert Food Truck med rånelys og svær grill!

Lyden av en tørst Chevrolet V8-motor bryter stillheten på Dampskipsbrygga i Stavern. Der står en diger, flammelakkert «Step-Van» i sort og oransje. Food Truck'en til gutta bak The Grill Pit er klar til dyst.

Bli bedre kjent med Preben Gulliksen og Anwar Chewe Sinkala Hilmarsen i videoen. 

– Det er dette som er Food Truck! Slår Preben fast, og klapper på bilen.

Farkosten hadde først operert i New York som offentlig tjenestebil, før den ble solgt sørover for å bli ambulerende dameklesforretning i det amerikanske rustbeltet.

– Bilen var knæsj rosa da vi overtok, ler Hilmarsen.

Snakkis i bransjen

Nå er doningen totalrenovert, og har fått skikkelig kjøkken og tydelig dekor.

– Men vi mangler de oransje rånelysene som skal på plass under bilen. Det blir prikken under i-en!

Food Truck'en har allerede blitt en snakkis i bransjen, og er – i skrivende stund – fullbooket frem til høsten. Det handler om alt fra cateringoppdrag til firmafester til svære festivaler.

Les mer om The Grill Pit i neste utgave av SMAKmagasinet!

ANNONSE