KokkeCampus 2026: Her er årets unge kokketalenter

18 elever fra 17 skoler har fått plass på NKLs KokkeCampus 2026. Samlingen går av stabelen i Oslo 21.–26. juni, og skal gi unge kokker i utdanning faglig påfyll, nettverk og økt motivasjon til å fullføre løpet mot fagbrev.

Norske Kokkers Landsforening melder om rekordmange søknader til årets KokkeCampus. Til slutt ble 18 elever valgt ut. De representerer 17 skoler og 10 NKL-foreninger fra ulike deler av landet. 

KokkeCampus er NKLs nasjonale utviklingsarena for unge kokker i utdanning. Målet er å inspirere deltakerne, gi dem mestringsopplevelser og motivere dem videre mot VG2 og en yrkeskarriere som faglært kokk. 

Tett på arbeidslivet

Campusuken er lagt opp som en annerledes skoleuke, med arbeidslivsorientert undervisning og tett kontakt med bransjen. Deltakerne får møte NKLs ledere, De Norske Kokkelandslagene, næringslivspartnere og medelever fra hele Norge. 

For bransjen handler KokkeCampus ikke bare om rekruttering, men også om å bygge tilhørighet tidlig. Unge kokker som får møte fagmiljøer, mentorer og leverandører før de er ferdig utdannet, får samtidig et tydeligere bilde av hvilke muligheter som finnes i restaurant, hotell, kantine og øvrig serveringsmarked.

Årets kull får blant annet møte samarbeidspartnere som TINE, Nortura Proff, ASKO Servering og BAMA. I tillegg står masterclasses med utøvere fra De Norske Kokkelandslagene på programmet. NKL trekker frem Trym Karlsen, Martine Espeland og Håvard Onsøyen blant fagpersonene deltakerne får møte. 

Deltakere til KokkeCampus 2026

• Emilia Latov – Ole Vig vgs, NKL Nord-Trøndelag
• Erica Gyberg – Mysen vgs, NKL Østfold
• Iben Stamneshagen Lekve – Voss vgs, NKL Bergen
• Nicholas Hidle Frizell – Greveskogen vgs, NKL Vestfold
• Johanne Hannord Davidsen – Storhamar vgs, NKL Innlandet
• Marikken Himle – Sandsli vgs, NKL Bergen
• Mathea Lyster Hagen – Akademiet Norsk Restaurantskole, NKL Oslo
• Milla Sømo Pettersen – Etterstad vgs, NKL Oslo
• Ole Henrik Kristiansen Solberg – Glemmen vgs, NKL Østfold
• Rihards Milkints – Nord-Østerdal vgs, NKL Jotunheimen
• Roberto Alejandro Escobar Sanchez – Bryne vgs, NKL Rogaland
• Sandra Aaland – Førde vgs, NKL Sogn og Fjordane
• Sebastian Maude Gjetøy – Rauma vgs, NKL Møre og Romsdal
• Sebastian Schilling Martinsen – Kirkeparken vgs, NKL Østfold
• Sienna Humlen Darenberg – Thor Heyerdahl vgs, NKL Vestfold
• Thilia Holmgard Pedersen – Jåttå vgs, NKL Rogaland
• Torstein Warål Nilsen – Storhamar vgs, NKL Innlandet
• Vegard Øksenberg – Levanger vgs, NKL Nord-Trøndelag 

Kandidater til Årets Kokketalent

Alle deltakerne på KokkeCampus er også kandidater til prisen NKL Årets Kokketalent. Prisen går til eleven som utmerker seg gjennom søknad, videopresentasjon, engasjement, holdninger og sosial deltakelse under campusuken. 

I fjor deltok 17 elever på KokkeCampus, som da ble arrangert i Oslo 22.–27. juni. Også da var målet å knytte unge kokketalenter tettere til bransjen og gi dem inspirasjon til videre utdanning og yrkeskarriere. 

Viktig for hele bransjen

Rekruttering og gjennomføring i kokkefaget er en felles utfordring for hele serverings- og overnattingsbransjen. For restauranter, hoteller, kantiner og institusjonskjøkken handler det om tilgang på faglært arbeidskraft. For elevene handler det om å se at faget har flere veier videre enn de kanskje møter i en vanlig skolehverdag.

KokkeCampus gir deltakerne en tidlig kobling til profesjonelle kjøkken, landslagsmiljøer og leverandører. Det kan være avgjørende for motivasjonen – og for at flere faktisk blir i faget.