Hvit jul

Salget av lavalkoholholdige drikkevarer er på vei opp hos Vinmonopolet og ASKO. NOLO står for No or Low, altså ingen eller lav alkohol. Spesielt blant de yngre er det økende søkelys på helse og ønske om mindre alkohol som driver NOLO utviklingen.

Med en bråstopp i store deler av Norges skjenkekraner blir det uten tvil en Hvit Jul for mange restauranter, hoteller og kafeer. Vi kan med sikkerhet si at Bing Crosby var langt foran sin tid da han i 1942 sang sin kjente sang «White Christmas».
I denne utgaven vil fagansvarlig vin og brennevin hos ASKO, Henrik Gjerding presentere alkoholfrie alternativer som er i trendsjiktet. Diss alternativene kan øke inntjeningen hos en restaurantbransje i krise.

Real - Royal Flush

Royal Flush er brygget på First Flush Darjeeling, kjent i India som dronningen av te. Plukket ut når de dukker opp i vårens første blomstring, og tørkes deretter forsiktig for å utvinne mest mulig av den herlige karakteren.

I glasset kjenner du gir tydelige noter av rabarbra og stikkelsbær, og avrundes med hvit frukt og et hint av solbær. En delikat og floral syrlighet med en relativt kort finish gjør dette til frisk og klar. Ideell som et alternativ til champagne. Server i et hvitvinsglass eller champagneglass.

 Råstoff: First flush Darjeeling te, sukker, kombucha-kultur.

Importør: Leske

EPD NR: 5412234

 Kiviks Fläderblomsvin

I glasset med Kiviks kjenner du en duft av dempede aroma med innslag av blomst og urter.

Smaken har fornemmelser med preg av blomst og sitrus, lett perlende stil.

Fargen er vannklar

Produsert av en base bestående av eplevin gjæret sammen med egenprodusert hylleblomstekstrakt, sukker og vann.

Råstoff: Kullsyreholdig vann, sukker, eplevin, hylleblomstekstrakt, sitronsyre

Importør: ProVino AS

EPD NR: 4952909

 Baladin Cola

 Baladin Cola er musserende deilig drikk, ren, frisk og fruktig. Preg av røde bær, sitrus og cola.

Du kjenner en lukt av aromaer preget av røde bær og colanøtt, hint av sitrus. Fargen er lys rød.

Laget i Italia, Piemonte.

 Råstoff: Kenema cola nøtter fra Sierra Leone, appelsin fra Gargano, sitron fra Savona, vann, sukker

Importør: Beer Enthusiast AS

EPD NR: 5176953

 Fjordfolk Boblemost

 Smak av ren, søt, lett perlende og eplepreget, fint innslag av kanel og ingefær

Lukten er lett krydret aroma preget av eple, kanel og ingefær. Fargen er middels dyp gyllengul.

Fargen i glasset er middels dyp gyllengul.

Gårdspressede epler. Tilsatt kullsyre og smakssatt med kanel og ingefær.

 Råstoff: Rød Aroma epler, kullsyre, kanel og ingefær.

Produsent: eWine AS

EPD NR: 5442462

 Egge Gård Eplegløgg med Plomme

 Du kjenner en smak av saftig og krydret preg av søte epler og plommer, anis, litt karamell, tørket urt og honning. En duft av krydret aroma av modne epler og gule plommer, litt anis, karamell og laurbærblad. Fargen er dyp oransjebrun.

Produsert med basis i friskpresset most fra Lier, smaksatt med krydder.

Råstoff: 60% epler, 40% plommer, stjerneanis.

Produsent: Egge Gård AS

EPD NR: 2353282

 Organico Lemon Refresher

 Smak av ung, ren og lett perlende, preg av sitrus, blomst og urter.

I glasset kjenner du en duft av aromaer med preget av sitrusfrukter, innslag av nye plukkede urter.

Apple & Lemon Refresher er en fantstisk frisk og spennende musserende juice. 

Den er en elegant presentert og velsmakende naturlig drikke. 

Produsert med epler hentet fra fantastiske frukthager like sør for Bretagne. Deretter tilsatt kullsyre og sitron-ekstrakt fra lokale samarbeidspartnere.

Råstoff: Eplejuice 96%, sitronjuice 4%, karbondioksid.

Organisk servisert

Importør: Leske

EPD NR: 5395827

 Ringnes Vørterøl

 Vørterøl øl har lang tradisjon og ble lansert i 1903 som en styrkedrikk for aktive folk, idrettsmenn, gravide og barn. For slutten av året 2020, den perfekt til jule mat.

Vørterøl har en mørk nøttebrun farge. Aromaen er sterkt preget av malt, vørterkake, brød og annen kornbakst. Ølet har en stor maltsødme som balanseres mot frisk kullsyre og en lett humlebitterhet.

Vørterølet er brygget med malt og humle og tilsatt kullsyre før tapping.

Råstoff: Vann, maltet bygg, humle og karbondioksid.

Produsent: Ringnes

EPD NR: 4724779 

 Nøgne Ø Julefri

Smaken på ølet er kremet med krydret preg av lyst og mørkt malt, pepperkake, kardemomme, nellik og kanel

Duften har preg av krydret aroma av mørkt malt, karamell og kardemomme, litt kanel, nellik og pepperkake. 

Dyp brunsvart farge i glasset.

Råstoff: Vann, malt (bygg, hvete), ingefær, kardemomme, kanel, nellik, koriander, humle og gjær.

Produsent: Nøgne Ø Det kompromissløse Bry

EPD NR: 5355318