Christian André Pettersen tok sølv i Bocuse d’Or Europe

Christian André Pettersen tok sølv da Bocuse d’Or Europe gikk av stabelen i Marseille 15. og 16. mars. Dermed er Norge kvalifisert til verdensfinalen i Lyon i januar 2027 – der målet er å kjempe om gull i verdens kanskje mest prestisjefylte kokkekonkurranse.

Norges kandidat i Bocuse d’Or Europe, Christian André Pettersen, tok sølv i den europeiske finalen i Marseille. Danmark gikk til topps, mens Italia tok bronse. Resultatet sikrer Pettersen og Team Norway en plass i verdensfinalen i Bocuse d’Or i Lyon i januar 2027.
– Bocuse d’Or Europe er et brutalt nivå, så å stå på pallen her er stort. Samtidig vet vi at dette bare er ett steg på veien. Målet er Lyon i 2027, og nå byr vi opp til den siste dansen, sier Pettersen.

Totalt deltok 20 kandidater i konkurransen. De kjempet om ti plasser til verdensfinalen, som arrangeres annet hvert år i Lyon.

Sterkt norsk lag

Team Norway bestod av kandidat Christian André Pettersen, commis Hanna Korvald og coach Filip August Bendi. Ørjan Johannessen var teamets president og fungerte også som Norges dommer i konkurransen.

I tillegg til sølvmedaljen fikk Norge også en individuell pris: Hanna Korvald ble kåret til beste commis.

Landbruks- og matminister Nils Kristen Sandtrøen gratulerte laget etter konkurransen.
– Gratulerer så mye til Christian André Pettersen og hans team med sølv i Bocuse d’Or Europe 2026, og til Hanna Korvald som beste commis. Nivået er enormt høyt, og det er en imponerende prestasjon å sikre seg en VM-plass. Det er til stor inspirasjon for andre, og kan være med på å vekke flere sin interesse til å velge kokkeyrket. Nå er vi klare for å heie frem Norge i finalen til neste år, sier Sandtrøen.

Klar for siste runde

Christian André Pettersen er kjent for et kjøkken der klassisk teknikk kombineres med moderne og asiatiske inspirasjoner. Etter noen år utenfor restaurantscenen er han nå også i gang med å utvikle restaurantprosjektet Alter Ego i Sandnes.

Pettersen har vunnet Årets Kokk tre ganger, og årets konkurranse var tredje gang han representerte Norge i Bocuse d’Or Europe. Han har fra før to gullmedaljer fra Bocuse d’Or Europe og to bronsemedaljer fra Bocuse d’Or. Det å stå øverst på pallen i verdensfinalen i Lyon har vært et mål siden han var ni år gammel. Konkurransen i 2027 blir hans siste forsøk på å nå toppen av Bocuse d’Or.

Resultater fra Bocuse d’Or Europe

• Gull: Danmark
• Sølv: Norge
• Bronse: Italia
• Beste tallerkenrett: Sverige
• Beste fatrett: Finland
• Beste commis: Hanna Korvald, Norge