TINE Matcup-finalen avgjøres i Stavanger 6. februar

Av 30 semifinalister fra hele landet står nå seks lag igjen. Når finalen i TINE Matcup avgjøres på Jåttå videregående skole i Stavanger 6. februar, står både prestisje og faglig utvikling på spill. Årets konkurranse markerer også 15-årsjubileet for det som har blitt en av landets viktigste kokkekonkurranser for elever.

Etter fem semifinaler i november 2025 er seks lag klare for den nasjonale finalen i TINE Matcup. De fem vinnerne fra semifinalene får selskap av det laget som oppnådde høyest poengsum blant andreplassene. Årets finalelag kommer fra Rauma, Nannestad, Ole Vig, Greveskogen, Voss og Bryne – og møtes i Stavanger for å kjempe om seieren.

Finalen arrangeres av Norske Kokkers Landsforening (NKL) i samarbeid med TINE, og jubileumsutgaven markerer 15 år med målrettet innsats for rekruttering, faglig utvikling og stolthet i faget.

Trening til fagbrev og fagmiljø

For mange unge kokktalenter har deltagelse i TINE Matcup – og deretter ASKO Servering Norgescup – blitt starten på en profesjonell karriere i bransjen.
– Vi ser at de som deltar i TINE Matcup ofte fullfører utdanningsløpet sitt. Dette er en svært god forberedelse til fagprøven, sier Monica Larsen i NKL, som er prosjektleder for matcupen.

Tidligere finalister inkluderer profiler som Håvard Onsøyen og Jon Erlend Matre, begge landslagskapteiner, for henholdsvis senior- og juniorlaget.

Helhetlig oppgave – også for servitørene

Hvert lag består av to kokker og én servitør, og finalen stiller høye krav til samarbeid, presisjon og helhetsopplevelse. Servitørens rolle i konkurransen omfatter både servering, drikkevalg og vertskap – og vurderes på lik linje med kjøkkenarbeidet.

Oppgavene er utformet for å etterligne virkelige situasjoner i restaurantfaget, og skal teste både tekniske ferdigheter og evne til å skape gode gjesteopplevelser.

Hoveddommer og faglige oppgaver

Konkurranseoppgavene ble lansert i mai 2025, og deltakerlagene søkte innen fristen i september. Blant de mange søknadene plukket juryen ut 30 semifinalister, med bred geografisk spredning.

I finalen neste uke vil Gunnar Hvarnes, manager for De Norske Kokkelandslagene, lede dommerpanelet. Oppgavene er utviklet for å gi elevene et realistisk bilde av kravene som møter dem i yrkeslivet, og kan allerede nå leses på TINE Matcups nettsider.

Stor verdi for utdanning og rekruttering

Konkurransen skaper både motivasjon og faglig fellesskap på tvers av skolegrenser og regioner.
– Dette er en unik mulighet for elever til å vise seg frem, og for skolene til å bygge et sterkt fagmiljø, sier Larsen. – Arrangementet har i tillegg verdi for restaurant- og matfag som utdanningsløp. I en tid hvor rekruttering til kokk- og servitøryrket er en utfordring, bidrar konkurranser som TINE Matcup til å styrke stoltheten og interessen for faget.

Konsekvenser for bransjen

For serveringsbransjen gir konkurranser som TINE Matcup og ASKO Servering Norgescup en viktig mulighet til å komme i kontakt med fremtidens fagarbeidere. Mange finalister ender opp som lærlinger i bransjen – og som ferdigutdannede fagfolk med erfaring, selvtillit og motivasjon. Finalen på Jåttå vgs 6. februar blir derfor en viktig milepæl for både elever, lærere og en hel næring som trenger flere dyktige fagfolk.