Fine prestasjoner under semifinalene i Tine Matcup

Semifinalene i Tine Matcup er nylig gjennomført i Tines lokaler på Kalbakken i Oslo. Det ble noen fine dager og et veldig bra arrangement som arrangørene, Norske Kokkers Landsforening og Tine, har all ære av. Det ble akkurat så mye spenning, glede, faglige utfordringer og hygge som bare et arrangement som dette kan by på.

Dato 17.11.23
Tekst Nils Henrik Sjo
Foto Tine

At alle semifinalene arrangeres hos Tine sentralt, gir også mange fordeler. For deltakerne betyr det bl.a. at man konkurrerer under nøyaktig like forhold, og for Tines del betyr det at selskapet internt får et nærere forhold til dette viktige arrangementet som betyr så mye for rekrutteringen til restaurant- og matfag.

Landsomfattende

Tine Matcup er en landsomfattende konkurranse for kokk og servitørlærlinger på VG2. Den har en sentral rolle i NKLs rekrutteringstrapp som starter med aktiviteten MiniChefs som er for barn og unge i alderen 10-15 år. Deretter følger KOKKECAMPUS som for elever mellom VG1 og VG2 i alderen 16-17 år. Deretter er det anledning til å satse på konkurranseerfaring gjennom Tine Matcup, og mange av de som deltar her dukker igjen opp i ASKO Servering Norgescup for lærlinger.

Oppgaven

Tema for årets oppgave var følgende: TINE inviterer til en treretters middag for å hedre alle vinnere av VM i ost. I år er det deltakerne i TINE MatCup som skal lage en treretters middag med utsøkte norske råvarer til en bordsetting på seks personer. Det vil være ost i alle tre retter som hedrer innsatsen, gleden og arbeidet som ysterne rundt omkring i dette landet har laget.

Det ble gjennomført fem semifinaler, med kåring av en vinner i hver semifinale. Det ble også kåret en "lucky looser" - beste 2. plassen på disse fem semifinalene. Dette laget får den 6. plassen i finalen i Tines Matcup som arrangeres i Stavanger 16. februar.