Imponerende nivå i Årets unge kokk
Det var en glad Eli Anne Sundset som ble vinner av konkurransen Årets unge kokk. Siriyaporn «Mymint» Rithisirikrerg ble nummer to, og i tillegg ble hun vinner av «Matsvinnprisen» som ble delt ut for første gang i år. Petter Harbo Soma ble konkurransens bronsevinner.
- Dato 19.09.23
- Tekst Nils Henrik Sjo
- Foto Even Blomsnes Solheim
Vinneren jobber til daglig som kokk på restauranten To Rom og Kjøkken i Trondheim. Hun vant forøvrig også sølv i forrige Årets kokk-konkurranse i 2021, da som commis for Håkon Solbakk. Hun var også fast medlem på Team Norway med Filip August Bendi inn mot Bocuse d’Or i 2022 og 2023.
19 år gamle Ivar Follinglo Moe, som var Sundsets assistent, ble kåret til konkurransens beste commis.
Samtlige lag som deltok i konkurransen ble berømmet for innsatsen og nivået som ble vist. – Dette var særdeles bra, og lover godt for nivået på fremtidens norske kokker. Vi gratulerer deltakerne med en vel gjennomført konkurranse!
–––––
Hold deg oppdatert! Klikk her for å få nyhetsbrev fra SMAKmagasinet.
