Rosa prinsessevin på kartet

Allerede 400 år f.Kr. anbefaler den kjente legen Hippocrates sine pasienter å drikke en lyserød vin, men om han hadde tilgang på det vi i dag kaller rosévin er noe uvisst. I sentral-Europa oppstod sannsynligvis rosévinen som et arbeidsuhell.

Mange steder presset man druer til hvitvinsproduksjon på lokale fellespresser. Da kunne druemosten komme i kontakt med most fra blå druer med skall, og da ble hvitvinen farget lys rød. Selve benevnelsen rosévin er en nyere oppfinnelse som oppstod i Frankrike.

Uansett bakgrunnen for rosévinen er det en trygg anbefaling å gi gjester. Mange ønsker bare en lett og lys vin man kan nyte uten mat, kanskje som en aperitiff? Ellers kan rosévin lett akkompagnere retter basert på kalv, kylling, hvit fisk og alle typer salater. Når vennegjengen er samlet og man skal legge ut et glimt av festen på instagram, er jo også et glass rosévin i solen et veldig «instavennlig» motiv.

I denne online versjonen av SMAKmagasinet har Fagansvarlig for vin og brennevin hos ASKO Øst, Henrik Gjerding, plukket ut noen utvalgte roséviner som restaurantkunder finner hos ASKO.

Marimar Estate Rosaleda

Smaksnotater:

Duften i glasset er modne røde sommerbær, jordbær, bringebær og hvite blomster. Smaken har middels fylde, og er frisk, fruktig og balansert. Når du heller vinen i glasset, finner du en lys lakserosa farge.

• Land: USA, California, Sonoma Coast
• Importør: Beverage Partners Norway AS
• Epd nr: 6043640

Maison No.9 Rosé 2021

Smaksnotater:

Vinen har frisk aroma preget av aprikos, fersken og urter. Smaken er fruktig, frisk og balansert med god lengde. Fargen er lys lakserosa i ekte Provence-stil.

• Land: Frankrike, Méditerranée
• Importør: Stenberg & Blom AS
• Epd nr: 6061758

 Tommasi Le Volpare Soave Classico

Smaksnotater:

Vinen er tørr, middels fyldig og ren, med frisk ettersmak. Den har en lukt av krydder med hint av tropisk frukt. Den har en lys gyllen farge.

• Land: Italia
• Importør: Interbrands Norway AS
• EPD nr: 1138122

Minuty Rosé 2018

Smaksnotater:

Vinen er frisk, fruktig og ung, med smak av røde bær og fantastisk blodappelsin. Den har en duft av fruktaromaer som røde bær, lavendel, sitrus og urter.

• Land: Frankrike
• Importør: Vinetum AS
• EPD nr: 5288162

Nervi Rosato 

Smaksnotater:

Vinen har preg av røde bær og urter, med innslag av sitrus på duft. Solid, juicy og konsentrert på smak, med preg av røde bær og urter. Den passer som aperitif og til matretter av lyst kjøtt og salater.

• Land: Italia
• Importør: Red & White AS
• EDP nr: 5416508

Les Fumées Blanches Sauvignos Gris 

Smaksnotater:

Dette er smaken av sommer! Delikate røde bærtoner og en smak av urter. Tørr og frisk rosévin som passer til middels smaksrike retter, salater, kylling og pai.

• Land: Frankrike
• Importør: Excellars
• EPD nr: 2573186

Gassier Coteaux D’Aix en Provence – Økologisk

Smaksnotater:

En crisp og frisk rosévin med preg av røde bær, rips, epler og krydder. Vinen har et smaksrikt anslag av røde bær, og hint av sitrus og krydder. Godt egnet til aperitif, smaksrike salater, Sushi og krydret asiatisk mat.

• Land: Frankrike
• Importør: Vinordia
• EPD nr: 4027447