Fullt hus til tross for pandemi

SMAKmagasinet har vært på besøk hos Merci Restaurant i Porsgrunn. Daglig leder, Radek Soltys, forteller at de opplever fullt hus i helgene, pandemien til tross.

– Vi er vel den eneste rendyrkede franske restauranten i området, tror jeg, forteller Soltys til SMAKmagasinet. De har holdt dørene åpne gjennom hele pandemien. – Vi vurderte å stenge i starten, men vi er en ganske ny restaurant. Det var vanskelig å kvalifisere til støtteordninger. Så vi måtte ganske enkelt holde hjulene i gang på egen hånd. Nå håper vi bare på en mer normal hverdag utover våren.

Les mer om dette i neste utgave av SMAKmagasinet. Du kan abonnere på magasinet her.

ANNONSE