Fullt hus på ASKO Serveringsmesse

Tirsdag 3. mars samlet ASKO ØST igjen bransjen til ASKO Serveringsmesse på Oslofjord Convention Center i Melsomvik. Rundt 125 leverandører innen mat, drikke og non-food stod klare med nyheter, smaksprøver og inspirasjon. Resultatet ble en inspirerende og smaksrik dag for både besøkende, utstillere og arrangører.

Ved messeslutt møtte SMAKmagasinet en strålende fornøyd Stig Sørensen fra ASKO ØST.
– Nærmere 1000 besøkende tok turen innom messen, og både sjokoladekurset og krydderkurset var fullbooket, fortalte han. – Det har vært en utrolig bra dag, med fornøyde besøkende, utstillere og ASKO-kollegaer. Så nå begynner arbeidet med neste messe!

En viktig møteplass for bransjen

ASKO Serveringsmesse har de siste årene etablert seg som en viktig møteplass for serveringsbransjen, leverandører og ASKO Servering. Gjennom ettermiddagen var det høy aktivitet i messehallen, hvor kokker, innkjøpere og drivere fra restauranter, hoteller og kantiner gikk fra stand til stand for å få oversikt over nye produkter og løsninger. Praten gikk livlig, og mange benyttet anledningen til å både smake, stille spørsmål og utveksle erfaringer med leverandørene.

ASKO Servering stilte også med en egen stand, hvor markedskonsulentene kunne gi råd og tips om sortiment, løsninger og innkjøpsvalg tilpasset ulike typer serveringsdrift.

Smaksprøver og spennende nyheter

Flere leverandører viste frem nye produkter og løsninger tilpasset en bransje som stadig er i utvikling. Blant disse var Lilleborg, som presenterte en ny løsning for håndvask.
– Dette er et såpestykke som males opp i hånda. Løsningen er plantebasert og fri for både mikroplast og palmeolje, fortalte Tommy Johansen fra Lilleborg da han viste frem den nye såpeløsningen. – Fordelene er mange. Såpestykkene varer lenge, tar svært liten plass på lager og er mer miljøvennlige å transportere enn tradisjonell flytende såpe. For mange virksomheter med begrenset lagringsplass kan dette derfor være både en bærekraftig og plassbesparende løsning.

Ellers var det rigget for inspirasjon og smaksprøver i alle retninger, og på standen til Mer Enn møtte vi Ingrid Spord, som kunne friste med vafler, kake og kanelknuter – alle laget med gulrøtter.
– Kanelknutene våre med gulrøtter ble kåret til Årets Produkt under KLD i januar, så det er klart at vi må skryte litt ekstra av dem, sa hun med et stort smil.

Flere leverandører var også til stede på ASKO Serveringsmesse for første gang. Blant disse var Inderøy Mosteri, som hadde med seg sine prisvinnende eplemoster.
– Det er ingen tvil om at vi skal være med på neste messe også, var noe av det første Yngve Henriksen sa til SMAKmagasinet. – Dette er skikkelig bra.

– Kan du oppsummere messen med ett ord?
– Nei, det er faktisk umulig! Det er mye folk, mye inspirasjon og utrolig god stemning. Bedre blir det ikke!

Neste ASKO Serveringsmesse arrangeres 3. september i Oslo. Hold av datoen allerede nå!