Den nye arbeidshverdagen: Gen Z setter standarden

Innen 2030 vil generasjon Z utgjøre rundt 30 prosent av arbeidsstyrken. For mange vil det første møtet med arbeidslivet være nettopp i serveringsbransjen. Det gir bransjen en unik mulighet, men også et stort ansvar. Dette er en generasjon som ikke velger arbeidsgiver bare basert på stilling og lønn, men også på verdier, miljø og kultur.

Nettopp dette var temaet for Emilie Stordalens innlegg under årets KLD.
– Gen Z er fundamentalt annerledes enn tidligere generasjoner, og det er en krevende gruppe som krever mer til tross for mindre erfaring, sa hun. – Men det er et enormt potensial i Gen Z, og man har mye å lære om hvordan de tenker.

Fundamentalt annerledes – og fullt av potensial

Generasjon Z, det vil si de som er født mellom 1995 og 2010, er oppvokst med smarttelefoner, sosiale medier og konstant tilgang på informasjon. De er teknologisk innfødte, verdidrevne og har sterk bevissthet rundt temaer som bærekraft, mangfold og mental helse. De forventer at arbeidsplassen speiler disse verdiene og tilbyr en helhetlig opplevelse. 

Stordalen kunne vise til erfaringer de har gjort seg i Strawberry.
– Gen Z byr på visse utfordringer, sa hun. – Mens Generasjon X blir i en jobb i 10–15 år, blir ikke Gen Z værende i mer enn et par år. Samtidig forventer de mer tilrettelegging og tettere oppfølging, og de tolker kommunikasjon annerledes enn eldre generasjoner. Med riktig tilnærming er imidlertid potensialet enormt. Gen Z kan tilføre ny energi, teknologiforstand og et verdisyn som styrker hele bedriften.

Hva forventer Gen Z?

Forskning gjennomført av blant annet Deloitte viser at Gen Z er spesielt opptatt av:

• Digital tilrettelegging: De forventer moderne kommunikasjonsformer, og bruker Snapchat like gjerne som e-post. De lærer raskt, men er også vant til umiddelbar tilgang til informasjon og svar.
• Verdier og mening: Gen Z vil jobbe et sted som står for noe. Miljøhensyn, mangfold og sosial rettferdighet er ikke pynt, men rett og slett avgjørende for om de velger å bli i jobben.
• Trivsel og mental helse: Der tidligere generasjoner kunne bli i samme jobb i flere tiår, bytter Gen Z langt oftere. Hvis de ikke trives, går de. En trygg og åpen arbeidsplass, med fokus på psykisk helse og tilhørighet, er derfor ekstra viktig for denne generasjonen.

Slik imøtekommer man den nye generasjonen

For serveringssteder som vil lykkes med å tiltrekke seg og holde på Gen Z, er det flere konkrete grep som kan fungere:

• Vis hva du står for: Vær tydelig på bedriftens verdier i rekrutteringsprosessen. Gen Z søker ikke bare jobb – de søker mening.
• Skap rom for utvikling: Tilby kursing, ansvar og tydelige utviklingsmuligheter. De er ivrige etter å lære, og mistrives i stillstand.
• Tilpass kommunikasjonen: Tenk over hvordan beskjeder formidles. Mange tolker skriftlig kommunikasjon mer bokstavelig enn eldre kollegaer, og savner ofte direkte tilbakemelding. Å øke hyppigheten av medarbeidersamtaler kan være en god måte å imøtekomme dette behovet på.
• Fokuser på mental helse og tilhørighet: Flere samtaler, åpenhet rundt psykisk helse og kanskje til og med tilgang på profesjonell støtte, kan gjøre en stor forskjell. Det handler ikke lenger bare om å tilby en trygg arbeidsplass, men også en arbeidsplass som aktivt bygger fellesskap. 
• Bruk teknologien: Tilpass opplæring og internkommunikasjon til en digital hverdag. Bruk video, korte meldinger og visuelle verktøy. Gen Z er vant til raske, visuelle flater.

En investering for fremtiden

Gen Z er både en utfordring og en enorm mulighet. Ved å forstå hvem de er, hva de bryr seg om og hvordan de tenker, kan serveringsbransjen skape arbeidsplasser som ikke bare tiltrekker de beste unge hodene, men som også få dem til å bli. Og i en bransje der ansatte er selve ryggraden i gjesteopplevelsen, er det en investering som virkelig kan lønne seg.

Kilder: lederne.no, shrm.org, frontiersin.org, emerald.com, brookes.ac.uk