Større økologisk produksjon i Danmark

Nylig fremlagte tall fra den danske Landbrugs- og Fiskeristyrelsen, viser at landbruksarealet øremerket økologisk produksjon er økende.

Fra 2015 til 2016 økte dette arealet med 21 % til 216 794 hektar.

Flere økologiske bønder

På samme tid er antallet bønder som driver økologisk, blitt vesentlig høyere. Totalt sett er det nå 3173 danske bønder som driver økologisk jordbruk, forteller nyhetsbrevet Fødevarefokus.

Kylling og svinekjøtt

Det har naturlig nok gitt seg utslag i en høyere produksjon av økologiske produkter. Dette slår spesielt høyt ut når det gjelder produksjonen av økologiske slaktekyllinger som steg hele 49 % i denne perioden. Også produksjonen av økologisk svinekjøtt har hatt en markant økning, bl.a. som følge av økt etterspørsel i serveringsmarkedet.